Воспитанник кузбасского футбола Югорь Юрганов, в завершившемся сезоне выступавший в составе ФК «Сочи», стал серебряным призером Российской премьер-лиги сезона 2022 года.
С 12 лет Югорь Юрганов занимался футболом в новокузнецкой ДЮСШ «Металлург-Запсиб». В 2010-2012 годах выступал в Чемпионате Кузбасса за «Металлург-Кузбасс-2». В 2012 году дебютировал в ПФЛ в составе «Металлург-Кузбасса». В 2013 году на правах аренды выступал за омский «Иртыш», затем два сезона провел в «Сибири-2» из Новосибирска и один сезон в курском «Авангарде». В сезоне-2016/17 дебютировал ФНЛ за «Волгарь» из Астрахани. В январе 2017 года перешел в клуб ПФЛ «Динамо» СПб, с которым вышел в ФНЛ. После переезда клуба — игрок ФК «Сочи», в составе которого в 2019 году Юрганов дебютировал в Премьер-лиге.